李云華吃了一個就停不下來，可奈何肉丸子個頭大，又想留肚子嘗嘗別的菜，只得戀戀不舍地作罷。

李淑娟則嘗了那道過油肉，豬肉片外面裹著一層蛋液，滑炒出來的肉片又嫩又滑，一點也不干柴，加入一些蒜薹胡蘿卜做配菜，顏色鮮亮又中和了肉片的油膩。

過油肉是本地的特色，李淑娟也曾經(jīng)吃過幾次，可誰家都沒有麥穗炒得這樣入味鮮香。