看她感興趣，李艷麗也不藏私，告訴了他制作方法。

先把發(fā)芽的麥粒蒸制成飴糖，然后倒在大鍋里，用小火慢慢熬制成粘稠的糖漿，除此之外還要加上白糖和豬油來(lái)潤(rùn)鍋。

把半凝固的糖漿倒出來(lái)冷卻，然后把糖漿放在柱子上使勁拉，這是制作最關(guān)鍵的步驟，要不停地拉，反復(fù)地拉，把空氣充分混入糖漿里面，這樣口感才脆、糖才會(huì)發(fā)白透亮。