一夜無夢，翌日，晨光炸破，云氏小宅開始了忙碌的一天。

云錦挽著袖子進廚房，昨晚上發(fā)的面已經又大又胖，泡的木耳也舒展開了腰肢，她伸手把木耳擠干凈水分撈到案板上。

灶臺上的小鍋燒水，水開后，焯熟木耳，木耳熟了后，過下涼水再切成細細長絲。

葫蘆剁成條，加半勺鹽腌制十分鐘，趁這個時間云錦炒了點雞蛋和胡蘿卜絲。

木耳、雞蛋和胡蘿卜絲皆收進餡盆后，葫蘆條的水分已經被鹽腌制出來了。