農村人油水少，平日里吃東西就喜歡吃點油水大的，像豬肥肉能煉油，練完油之后豬肥肉還能炒菜吃。

豬肥肉炒菜吃都是香的，她們汪家村這幾年情況不好，幾乎每家都只有過年的時候才舍得買很小很小的一塊肉。

那肉基本上也就是加點鹽巴腌制逢年過節(jié)的時候切上小小的一塊擦擦鍋，讓鍋里沾點油星子。

就那么不到一斤的肉基本上能吃上一整年。