西紅柿牛腩和辣椒炒肉。

這是她前世最喜歡的兩道菜。

將牛腩先用水焯一遍，然后將西紅柿，土豆等配菜，用熱油炒一遍。

等西紅柿快要爛成醬時(shí)，將牛腩倒入，再續(xù)入稍許水。

紅艷艷的西紅柿包裹這牛腩，咕嘟咕嘟地氣泡，翻騰著濃郁的香氣。

和西紅柿牛腩比起來，辣椒炒肉就要好做多了。

待油熱后，將辣椒扔進(jìn)去爆香，等辣椒味道出來后，再將肉塊放進(jìn)去翻炒。