林安言拉著家里最敢下手的三個(gè)哥哥幫忙，找出最大的木桶。一層鹽一層肉，疊得整整齊齊的。

六天過(guò)后，就按著往常的樣子，把豬肉一塊塊吊起來(lái)。用砍下來(lái)的新鮮的松柏樹枝熏制。

熏臘肉時(shí)，林家人圍坐一圈，嘴里說(shuō)著話，手上添著柴。

熏制的時(shí)間越久，臘肉就越香?；鸫鬅熒贂r(shí)，就能看見(jiàn)黢黑的臘肉上凝聚起來(lái)的豬油，一滴一滴落入火中，火勢(shì)就會(huì)猛地向上竄一個(gè)跟頭。