兔肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，美容又養(yǎng)顏，但做菜就難了。特別是林安言撿到的這野兔，雖然肌肉健碩，但腥味兒難除。

林安言對(duì)著眼前處理好的兔肉犯起了難。兔肉有很多種做法，但沒(méi)有相應(yīng)的調(diào)料，她也拿這兔肉沒(méi)法。

看著蹲在地上發(fā)呆的林安言，林安西忍不住出聲，“妹妹，弄不好我們就不弄。把肉留著，等奶奶或者阿娘回來(lái)了再弄吧。”

“二哥，你別搗亂，我們都相信妹妹可以，你怎么可以不相信？”

林安西捂住林安南準(zhǔn)備嘚吧嘚的嘴，“噓，小聲點(diǎn)兒，什么叫搗亂。我是為妹妹好，做不出來(lái)也沒(méi)啥。你還在這兒大聲說(shuō)，沒(méi)看見(jiàn)妹妹不高興了嗎？”

林安南用力拉著林安西捂嘴的小拇指，并順勢(shì)扯開(kāi)他的手掌，呼哧呼哧的大口呼吸。結(jié)果還沒(méi)等林安南拉旁邊的林安文作證妹妹會(huì)做菜的事實(shí)。林安言就開(kāi)口說(shuō)話打斷了他。

“我想到了。家里不是有黃豆嗎？我們來(lái)個(gè)清燉兔肉?！?/p>

“清燉兔肉？”幾個(gè)男孩兒發(fā)出疑惑的聲音，似乎在表示沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)兔子還能被清燉的。

“你們沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)清燉兔肉？很簡(jiǎn)單的，就是用泡過(guò)水的黃豆，加上姜片、料酒，隔水燉煮半個(gè)時(shí)辰就可以好了?！?/p>

雖然不知道是什么叫隔水燉煮，但林安言可不管。叫這個(gè)洗鍋燒柴，那個(gè)舀水泡黃豆。小小的一個(gè)人，站在廚房中央，把幾個(gè)哥哥指揮的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

等林安西洗干凈平日里盛肉湯用的陶罐，又聽(tīng)妹妹的話，將洗凈的兔肉斬成合適的大小，放入陶罐中。

加入泡好的黃豆，生姜去腥，最后接上滿滿的一罐水，放到鍋中，蓋好木制的鍋蓋，燒火燉煮。

一直燉到兔肉軟爛，骨肉分離。最后加入撕開(kāi)的紅棗，清燉兔肉就完成了。

林安西制止妹妹想要拿勺子的動(dòng)作，“我來(lái)舀，這湯剛出鍋，小心被熱氣燙著手。”等林安西分好兔肉，幾個(gè)人坐在廚房的地上就吃了起來(lái)。

林安南最是個(gè)急性子，也不管這肉剛出鍋的事實(shí)，夾起一塊就直往嘴里送，結(jié)果燙得他跳腳，眼淚花花轉(zhuǎn)。

“你這么早急干嘛？快吐出來(lái)?！绷职参飨乱庾R(shí)的把手伸到弟弟嘴邊，“還吃，快點(diǎn)兒吐出來(lái)，燙不燙?！?/p>

“喔布，布糖?！绷职材霞词贡粻C的話都說(shuō)不清楚，也左右扭頭，躲著二哥的手。

看到林安南的“慘狀”，一旁的林安文和林安石不敢再著急，老實(shí)的端著碗，慢慢吹涼熱湯。

美食就在眼前，卻不能吃，林安文只好聞香止餓。“言言妹妹燉的兔肉真香，這湯清亮得就跟村子里的溪水似的，都看得見(jiàn)碗底兒了。還有一股紅棗的香甜呢。”

林安西聞言挺直了背，“我聽(tīng)大哥說(shuō)過(guò)，這就是那個(gè)...清澈見(jiàn)底，清香四溢。我妹妹可真厲害，隨便燉個(gè)兔肉都這么香。”

“你還沒(méi)吃呢，就知道你妹妹燉的好吃了？”

“誰(shuí)說(shuō)的？我不吃也知道妹妹做的...”還沒(méi)等話說(shuō)完，回頭跟人搭話的林安西就看見(jiàn)站在廚房門口老太太。

“娘??！”林安西被嚇得碗都差點(diǎn)兒掉地上，“奶奶您怎么回來(lái)了？”