秋家，秋媽和奶奶已經(jīng)簡單地炒了幾樣小菜，知道張招娣要來，秋奶奶親自下廚做了個老家的一道特色菜，夾沙肉。

夾沙肉是甜口的，選用肥瘦相間的豬五花，切成厚片，中間加入豆沙餡，然后放到碗中，上鍋開蒸，蒸至五花肉軟爛，出鍋倒扣到盤中就可以了。

小文和小亮最喜歡這個菜了，倆孩子守著飯桌子流口水，看到秋滿和張招娣回來了，高興地直拍巴掌。