這時候技術有限，水果不好保鮮，所以喜歡做成各種罐頭，蘋果、梨子、山楂、桃子、橘子主要是這幾種口味。

但是罐頭可貴呢，鄉(xiāng)下人很少舍得買來吃，怎么也得大包干以后家家戶戶有了自己的田地和錢才會舍得買來給孩子老人吃。

她給做成果醬，只要沸騰時候密封，不讓細菌落在上面，保存到來年春天沒問題。

當?shù)囟鞖鉁氐?，最低能有零下十五六度，四五度就是暖和時候。