胖廚子跟農(nóng)莊管事沾親帶故，被管事推薦來礦場。身為廚子每天給工人做三頓飯，住在溫暖的磚瓦房日子輕松，做活的人對胖廚子很尊敬。

過去在鄉(xiāng)下承包紅白酒席，胖廚子習慣做菜少放油，放多了主人家不高興。頭一回碰見大方的東家，嫌棄他放油少。

“路過西街買半扇豬，買了幾十斤肥肉，你把肥肉煉制一下。排骨晚上燉湯喝，排骨湯有營養(yǎng)，別不舍得用食材。”