于是在俞蓁蓁和孫三娘的努力下，有不少家境困苦的女子前來應聘俞蓁蓁店里的位置，那些在家里面有些廚藝基礎的，俞蓁蓁都給了像孫三娘那樣的待遇，讓他們學一個手藝獨撐起一下小攤位。而那些收益差一些的就讓他們負責處理些后廚的雜事，打打下手，工錢也不會低到哪里去。

那些婦人原本以為自己辛辛苦苦賺來的錢還是會和往常一樣，被自己那無良的丈夫收走，可沒想到俞蓁蓁深諳她們的處境，敷衍完她們的丈夫以后，竟然把真正的工錢悄悄的塞給了他們。一時之間，所有的女工們都對他感恩戴德，恨不能每日勞作在這里。