“小聲點(diǎn)！你在喊什么？”白大叔轉(zhuǎn)身對(duì)著親戚們吼道：“我們到了城里！這是國(guó)營(yíng)飯店！你以為這是菜市場(chǎng)嗎？在這里我們注意素質(zhì)！難怪城里的人嘲笑我們鄉(xiāng)巴佬！你們文明嗎？”

他竟忘了剛才是誰(shuí)在街上叫賣，叫賣是對(duì)鄉(xiāng)下人的歧視，然后說(shuō)：“我們敬酒的時(shí)候一定要像蒼蠅一樣嗡嗡叫嗎？”

所以，“掌舵”就是指白大叔這樣的人。

白大叔吼完了，對(duì)營(yíng)業(yè)員說(shuō)：“同志們，你們的意見可不一樣，他們都是一群沒見過(guò)世面的人！”