晚上，為了歡迎平安來(lái)到他們家，張雪楓特意熬了一鍋骨頭湯，骨頭上留一點(diǎn)肉，剩下的骨頭肉剔下來(lái)單獨(dú)放起來(lái)。

高湯則用來(lái)做娃娃菜，高湯可以做什錦娃娃菜。

剩下的高湯，干脆做面條吃。

不過(guò)，在做面條之前，上次做的香菇牛肉醬吃光了，這次，她打算做個(gè)瘦肉醬。

五花肉剁碎，鍋里放上一點(diǎn)清水，冷水就將肉沫放進(jìn)去，然后將桂皮、香葉和八角放進(jìn)去，隨著鍋里的清水蒸發(fā)掉，五花肉開(kāi)始炸出油來(lái)，隨著油越來(lái)越多，來(lái)點(diǎn)豆瓣醬，沒(méi)有甜面醬，她就來(lái)點(diǎn)糖、醬油和鹽，他們家除了唐氏，都愛(ài)吃辣椒，所以，她先給唐氏盛了一些出來(lái)，然后又多放了一些辣椒進(jìn)去。