原本是應(yīng)該放在通風(fēng)處晾至半干的，不過(guò)現(xiàn)在趕著做出來(lái)，最后蔻梢干脆放到鍋里，用小火慢慢的炒，一直到半干才把牛肉絲盛出來(lái)。

緊接著，鍋中加油，放入干核桃小火炸出香味后撈出，隨后加入姜蒜末和豆瓣醬炒出紅油，再加入辣椒粉、白芝麻、秘制香料，倒入牛肉絲后不停的翻炒，直至肉絲出現(xiàn)半透明的狀態(tài)。

一向做慣了廚房里的活計(jì)的人，是不覺(jué)得麻煩的。