洗好的羊腿腌制一個時辰，然后涂上蜂蜜和特質的醬料，再架到炭火上開始烤。

小火慢慢烘烤，羊腿被烤的滋滋冒油，外皮焦酥，內里肉質軟爛，看著香得不得了。

大塊的羊腿蔻梢提前改刀過，這樣不會出現(xiàn)外面都烤焦了，里面還是生的現(xiàn)象。

等到烤得差不多了，蔻梢撒了孜然芝麻和辣椒粉上去，削一塊肉下來，咬一口帶著油香的汁水在口腔中四處逃竄，吃的人相當滿足。