美人豹抬起頭說道，然后拿過來一只檸檬，在中間的位置，用匕首切下來一小塊長條形的檸檬皮扔掉，刀尖在檸檬果肉上劃開一道豁口，然后用手握著，擠出幾滴檸檬汁，滴在牛蛙肉上。

“檸檬籽味道酸澀發(fā)苦，直接吃肯定不行，但是用在湯底里面，可以中和吸收牛蛙肉里的腥味。腌制的時候加上一點檸檬汁，也可以讓牛蛙肉的口感更細(xì)嫩。”