青山縣城.第二國(guó)營(yíng)飯店。

中午十二點(diǎn)的國(guó)營(yíng)飯店人聲鼎沸，跑堂的服務(wù)員端著油光發(fā)亮的托盤在八仙桌間穿梭，白大褂后擺隨著步伐翻飛。

二樓最里間的“松鶴軒”包廂里，鐵鍋燉著的紅燜羊肉正“咕嘟...咕嘟”冒著琥珀色的氣泡，肥瘦相間的肉塊在濃油赤醬中微微顫動(dòng)，油星濺到爐圈上發(fā)出“滋啦”的聲響。

葉建華夾起一筷子臘肉炒筍，金黃的臘肉薄如蟬翼，透著松木熏制的暗紅色紋理。