“對于味覺、嗅覺的靈敏感知，讓她只聞一聞，便知菜肴的咸淡?！?/p>

“對于飲食品味的追求，即使是一只碗，也對器型和顏色有具體要求?！?/p>

“這種執(zhí)念，除了讓人嘆服，也更讓人開眼界。”

“一餐藥膳，上菜順序有先后，口感濃淡有先后，食菜食湯羹更有先后?！?/p>

“只因是藥膳，所以必須講究?！?/p>

“這其中除了藥材、食材的科學(xué)配伍，更有對火候的精確把握?！?/p>