“康熙時期食用鹿肉的來源主要有三：東三省進貢、蒙古進貢和木蘭圍場。”

“每年東北地區(qū)都得向清皇室貢獻鹿尾、鹿筋、鹿肉?！?/p>

“每到年底皇帝遵照關外風俗舉行“狍鹿賞”，向王公大臣分賞鹿肉、鹿尾、鹿舌、獐肉、野豬、野雞、山雞、湯羊、哈爾漢羊、折魯魚、細鱗魚、秦鰉魚、薰豬肉等。”

“此時，京都城內分設關東貨場，俗稱“狍鹿棚”，專門出售東北的狍、鹿熊掌駝峰鱘鰉建名場梅花鹿養(yǎng)殖基地魚?！?/p>