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第5章
“回家嘍!”
“回家嘍!”
剛走進家門,父親就迫不及待的把肩上的大米放下,高興的喊一句。
陸晨也氣喘吁吁的放下竹筐,興奮的跟著來一句。
母親倒是沒有,她瞅著這對跳脫的父子,撇撇嘴,回廚房準備起晚飯。
晚飯后,大人們在儲存著今天買來的糧食,而陸晨則坐在床邊,數(shù)著他的寶貝山楂。
“三百零一個,三百零二個,三百零三…”
“正好,一串六個的話,夠串五十多串了。”
陸晨托著臉,欣喜笑道。
“快來洗澡,別玩你那酸果了?!?/p>
母親的聲音從外面?zhèn)鱽怼?/p>
“來了來了!嘿嘿,明天我要用這山…這酸果,做一樣驚天美食!”
“得了吧,酸果要能做美食,也不會有那么多人還餓著了?!?/p>
母親不在乎的說著。
“哼,那你等著瞧!”
深夜,陸晨翻來打滾睡不著,心中被山楂的興奮感充斥,睜眼閉眼都是冰糖葫蘆。
“制造糖葫蘆要什么材料?山楂有了,冰糖…冰糖算了,就用傳統(tǒng)的麥芽糖......”
“嘀咕什么呢,還不睡覺!”
“喔喔…”
一夜無話。
第二天一早,趁著父母出去農忙,陸晨開始準備起他的糖葫蘆大業(yè)。
首先要準備原料。
做冰糖葫蘆,最重要的是什么?是山楂嗎?錯!重要的是糖!
母親和許多大人們,瞧不起這山楂,也是有原因的。
山楂,它的口味酸澀,一般人很難忍耐。如果僅僅這樣,還能當個儲備食。但關鍵是,這玩意越吃越餓,不僅不當飽,還會擴大胃口。
一般的平民家庭,每頓能吃飽都很局限,像這難吃又沒用的食物,根本不會考慮開發(fā)它的用途。
也就因此,能讓陸晨憑借遠超時代的眼光,撿了這個大漏。
正因為山楂諸多不弊,才需要濃糖搭配。
所以說,山楂并不重要,糖很重要。
傳統(tǒng)的冰糖葫蘆是用的麥芽糖做糖衣,一來夠濃稠,二來夠甜,三來也很便宜。
陸晨也準備這樣做。
首先,是要準備一些麥芽來熬糖。
麥芽是小麥在浸泡后生長出的枝芽,在氣溫高的情況下生長很快,一般四五天就能長出。
現(xiàn)在是春季,正是播種的季節(jié),村里肯定有人種麥子,說不定都已經(jīng)長出麥芽了。
想到這,陸晨一個鷂子翻身,向外面跑去。
他可不是個普通的三歲小孩,在村里,他也是孩子王的那一類了。
這幾日村里都忙,父母下田,孩子們都在家無所事事,百無聊賴。正好陸晨一吆喝,都跟著他來到了村口的空地前。
于是村里就出現(xiàn)了這一幕。陸晨走在最前面,帶著一群平均五六歲的小屁孩,招搖過市的來到村口,開始了日常的“聚會”。
走到地點,陸晨轉身,負手而立,掃視著面前這一字排開的隊伍,滿意的點點頭。
“十三個人,很好,大家都到齊了。今天,我要宣布一件大事!”
陸晨仰起頭,對著這群小屁孩展示鼻孔。
“大事?”
“大事!”
隊伍里一陣喧鬧,陸晨見狀,笑而不語。
“難…難道是終于吃到了城里的小糖人?”
隊伍末尾,一個小胖子顫顫巍巍的舉起手。
“不是。”
陸晨頭上冒出一道黑線。
“是發(fā)現(xiàn)自己不會尿褲子了嗎?”
一個小女孩紅著臉發(fā)問。
“當然不是,我兩年前就不尿褲子了?!?/p>
“嘶~~”
看著小屁孩們驚恐又羨慕的目光,陸晨有些尷尬。
“難道是…”
一個瘦高的小男孩剛要伸手,就被陸晨強行打斷,直接開口道:
“我,從今天開始,要制作一份震驚全國的美食,名叫冰糖葫蘆!”
“葫蘆?那個可以吃嗎?我老爹天天拿著?!?/p>
“冰糖葫蘆…這個名字怪怪的?!?/p>
“真的好吃嗎?你做好了能給我們嘗嘗嗎?”
面對一眾“小弟”的發(fā)問,陸晨擺擺手,繼續(xù)道:
“美食我已經(jīng)準備的差不多,還差一樣原料,麥芽?!?/p>
“你們回家的時候,問問家人有沒有種小麥的,借我一點就好。”
“誰最先借到,誰就能優(yōu)先品嘗我的獨家美食!好了,散會!”
陸晨一揮手,轉身瀟灑離去,留下一眾小屁孩面面相覷,滿臉疑惑。
陸晨回到家,沒有浪費時間,直接開始清洗起山楂。
他對自己的“小弟”們還是有幾分信心,小牛村里村民和睦,這點小要求還是沒問題。
果然,中午還沒到,就有人敲起了門。陸晨興奮的開門,屋外站著的是那個提問“尿褲子”的小女孩。
她捧著一培還帶著泥土的麥芽,緊張兮兮,低垂的眼眸不時掃向陸晨。
陸晨定睛看去,細嫩的枝芽,蔥蔥郁郁,正是他想要的!
“小花,感謝你,等我做好冰糖葫蘆,第一個請你吃!”
陸晨開心著連拍女孩的肩膀。
“不…不用了,能幫上小財哥的忙,我就已經(jīng)很開心啦?!?/p>
小女孩臉色微紅,手指扣著衣服,不知道在想什么。
“那可不行,來來來,我馬上開始做,等做好了第一個給你品嘗!”
陸晨不由分說的拉著她進屋,向她展示自己的紅果,并解釋糖葫蘆做出來后是如何美味可口。
麥芽有了,剩下的就簡單的多。
陸晨起鍋燒水,淘米下飯,將家里買來的幾斤糯米倒下鍋,開始蒸煮。
在這期間,先前那個小胖子與小瘦子曾過來。小瘦子送完麥芽就匆忙離開,而這個小胖子,來了啥也沒帶,只等著吃,坐享其成。
讓陸晨氣得牙癢癢,想把他踢走,但顧忌“老大”的氣概,但還是讓他留了下來。
可這小胖子也不知感恩,一邊等著吃,一邊還笑話陸晨笨蛋,用喂豬的“酸果”做美食。
陸晨撇撇嘴,沒去理他。
米正待煮熟,陸晨先是處理麥芽,淘洗后切碎,放在罐子里使勁搗,這個工作不輕松。
陸晨不想累著自己,把小胖子喊來,讓他來出力,正好自己樂得清閑。
和小女孩說說笑笑,看著小胖子吃力的干活,聞著空氣中彌漫的麥芽香氣,陸晨也不由嘆一句:
“妙啊,原來這就是有錢人的生活?!?/p>