柳春花拿過肉，只留下肥肉，直接躲。

柳春雨趁這個時間，切蔥段，姜片，放碗中，加花椒，八角，用熱水浸泡上。

等柳春花那邊把肥肉切碎，加入盆里的魚肉又躲了一會兒之后，柳春雨讓柳春花把肉泥放進(jìn)大盆子里，拿幾個雞蛋，分離出蛋清，加進(jìn)肉泥中，加鹽，紅苕粉，攪拌均勻之后，一點(diǎn)兒點(diǎn)兒把蔥姜水加入肉泥中。

“二姐姐，往一個方向攪拌，攪拌到粘手之后，使勁摔打肉泥，等你感覺這肉丸有勁道之后，我教你擠丸子?！?/p>