很快新鮮的紅彤彤的底料被端上桌，斕秀特意學(xué)火鍋店的模式把炒料先放在鍋中再當(dāng)著客人的面倒入提前熬好的濃湯。

辣椒辛辣和大料的厚重香味沒等鍋開，等著的客人就瘋狂分泌口水，在等鍋開時(shí)候斕秀和楚湘寧一一為客人介紹菜品和燙火鍋的法子，下水的食材她特意切成薄片，一分鐘左右就可以吃食，蔬菜可在后半場(chǎng)下鍋，其余耐煮的想吃重口味可以一開始就下鍋，等著最后收尾時(shí)候再吃。