想了會兒，還是沒有想到好的處理方法，她默默撿起了地上的豬下水。

還好當(dāng)初里正想的周到，給她在屋后打了口水井，此刻正好可以用上。

用草木灰將豬下水仔仔細(xì)細(xì)地清洗了好幾遍，確定洗干凈了之后，又將肥腸翻過來，撕掉多余的油脂和淋巴。

接著倒入鹽巴和白醋，揉搓一分鐘，將異味去除，多次清洗。

冷水下鍋，兩分鐘后撈出，在鍋中倒少許油、白糖，炒出糖色。