林四月之所以對在塑料大棚里種生菜，菠菜如此有信心，那是有原因的。

生菜是當?shù)厝说慕蟹?，學名叫萵苣。

生菜和菠菜在當?shù)貙儆趤砟甏禾炷艹缘降漠敿臼卟?，多半都會在入冬前后種下。

這兩樣菜比較耐寒，但因為接下來天越來越冷菜長得就慢了，熬過漫長的寒冬，待來年春暖花開了它們就會噌噌的長。

既然不用在大棚里生菜和菠菜都能在冬天里存活，那么讓它們生長在暖烘烘的塑料大棚里頭不光會活的好好的，肯定會比種在塑料棚外面那些忍耐嚴寒的要長的快很多。