荀六是安陽縣一家客棧的老板，最近一直聽到有人到店里問有沒有皮蛋瘦肉粥，一開始他只說沒有，之后卻被人問的多了，他便也去打聽了一下。

這才知道原來他們縣里開了一家云來超市，里面買了一種被腌制過的味道特殊的蛋叫皮蛋，皮蛋顏色很深，卻又帶著些許透亮，讓人一看就非常有食欲，但如果直接吃卻是不行的，味道大多人都有些難以接受，卻偏偏跟白粥還有精肉絲煮在一起很是好吃。