等湯汁熬的差不多了，紀(jì)方將抻好的面條放進(jìn)鍋里。白色的面條在樹立翻滾著，加上里面五顏六色的配菜，簡直猶如一幅美麗的畫卷。

這邊面煮上了，紀(jì)方又打了兩個蛋在碗中。這一次，他在蛋里加了有些花粉跟蜂蜜。將蛋液打均勻，一直到里面出現(xiàn)了細(xì)細(xì)密密的泡沫，加了一點水，也放鍋里蒸上了。

因為蛋液的量比較多，紀(jì)方將它們分成了好幾個小碗。吃的時候，直接分開就好。