牛掌柜點頭，吹了吹咬了口油豆腐，果然，汁水立刻就出來了。

牛掌柜趕緊吸了一口。

雖然有點咸，但真的很好吃。

一口氣就把不多的菜給吃光了，然后寧秋示意他吃最后那道涼拌腐竹。

連續(xù)吃了三個熱的，再吃一個涼拌的，口腔里的熱很快就散了。

牛掌柜都嘗了，壓著心頭的興奮端起茶杯喝了一口茶后問：“四郎，這四個菜叫什么？”

豆腐最早的記錄出現(xiàn)在《辭源》里，相傳是淮南王劉安發(fā)明的。