火紅的湯在鍋里肆意翻滾，紅彤彤的辣椒和花椒時不時翻滾，香味撲面而來，聞得眾人直咽口水。

各種菜端上桌，先把耐煮的菜扔進鍋里，雞肉豬骨頭等，魚片成薄片，在翻滾的湯里稍微燙一下，直至變色就可以吃了，還有切得薄薄的牛肉，用辣椒面花椒面和鹽巴等腌制過。

裴平神秘兮兮地去了灶房，翻翻找找，最后抱了一個小壇子出來，坐下就把壇子打開了。