雞肉，鴨肉，魚肉，羊肉，豬肉，五種肉類加在一起剁成肉沫，這個時候腥味可能有點重，但是只要加了姜沫和去腥的料酒就可以去除魚肉和羊肉的腥味。

五種肉剁碎之后她就加入各種料，原本有著腥味的肉沫就有了一絲香氣，白豆腐加入其中，捏碎之后就看不出桌上這一團(tuán)是什么。

后廚的那些人在看到這一幕的時候忍不住搖了搖頭，“這丫頭確定不是來這戲耍我們的？”