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“因為海鮮上的水分已經(jīng)被擦干了,沒有水分鹽就融化不了,吸不進肉里面,自然都不會有咸味?!?/p>
“而且這些海鮮上面的殼就是天然的保護層,把鹽全都擋在了殼外面,你想吃到咸味其實也不容易?!?/p>
林一凡用平淡的聲音解釋道。
“原來是這樣?!?/p>
其他人恍然大悟道。
這些道理其實都很簡單,但是隔著一層窗戶紙,就顯得神秘和不可思議起來了。
“因為海鮮上的水分已經(jīng)被擦干了,沒有水分鹽就融化不了,吸不進肉里面,自然都不會有咸味。”