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重生1986之我是食品大亨更新時間:2022-10-20 19:10:00
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重生1986之我是食品大亨

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第13章

“吆,這龍蝦做得不錯啊,聞起來真香!”

年齡最大的老胡長長地吸了一口氣,一邊說一邊拿起筷子。

“是,看起來就很好吃的樣子,不知道味道到底怎么樣?”

“不錯,這道菜首先就占了色、香兩個字,就看是不是色香味俱全了!”

三個人說著,紛紛拿起筷子夾了一只龍蝦,然后放下筷子用手剝?nèi)ノr殼,再將剝出的蝦肉放到湯汁中蘸了蘸,然后放到口中。

“唔,好吃!”

“太香了?!?/p>

“鮮香爽口,這龍蝦有吃頭?!?/p>

一只蝦吃完,三個人紛紛贊嘆,不約而同地給出了極高的評價。

陳為民嘗過一只龍蝦以后,對這個結(jié)果早有預(yù)料,他起身進了廚房,將剩下的兩種小龍蝦也端到桌上,并招呼周易一起過來吃東西。

陳為民開了一瓶啤酒,給大家都倒了一杯,然后舉起杯子說道:“來,大家先喝一口酒,然后再嘗嘗剩下的這兩種,看看是不是一樣好吃?!?/p>

周易喝了一口啤酒,差點全吐出來。

這味道又苦又澀,太難喝了。

周易喝慣了后世清爽型啤酒,這種原汁原味的啤酒還真喝不慣。

不過,龍蝦的味道比他預(yù)想中的還要好,雖然十三香沒有湊齊,但那是實實在在,味道醇正的香料,用料很扎實。龍蝦也是純天然的,味道特別鮮美。

老胡他們也紛紛給出非常高的評價。

“這個麻辣小龍蝦不錯,太過癮了!”

“我吃不來辣,還是十三香小龍蝦最好,香味濃濃的,就像陳年的老酒一樣?!?/p>

“蒜泥龍蝦也不錯,又鮮又香?!?/p>

三個人的語言很貧乏,翻來覆去就是那么幾句,但是用實際行動做出了最好的評價。

看到他們手上、嘴上都沾滿了龍蝦汁,依然不管不顧地大口吃蝦,陳為民不由完全放心了。

這事情,能搞。

這時候,有人走進飯店吃飯,看到這邊熱鬧的樣子,不由多看了兩眼。

“老板,這個龍蝦怎么賣的?”

“這是我們店里新推出的十三香小龍蝦,特別好吃,一份八毛錢,不過不是這樣的大盆,一份大概十幾只龍蝦?!标悶槊襁B忙起身招呼。

八毛錢一個菜,在飯店里很正常,跟一般的肉菜差不多,比大肉菜便宜,比蔬菜貴。

十幾只龍蝦大概就是一斤,加上配料什么的,成本大概四毛錢左右,賣八毛錢,毛利率可以達到50%。

這也是做餐飲的正常毛利率,再扣掉人工、房租、水電,就沒有那么高了。

所以,像這種小飯店,賺的還是辛苦錢。

中午這段時間,利民飯店來了九撥吃飯的,老胡等人的示范,加上陳為民的推銷,竟然都點了小龍蝦,其中有六七個人一起來吃飯的還點了兩份,總共賣出去十份小龍蝦,收入八塊錢,把買龍蝦的錢都賺回來了。

而且,每桌的小龍蝦都是最受歡迎的,很快就吃掉了,吃掉以后,大家還意猶未盡,紛紛說下次還要吃小龍蝦。

看到這情形,陳為民也知道周易說對了。

只要能將小龍蝦這道菜做好了,他這個小飯店的招牌很快就會變得響亮起來。

“小周,這樣......你現(xiàn)在每天能提供多少龍蝦?”中午這一陣忙完以后,陳為民泡了一壺茶,拉著周易說事情。

周易笑了笑道:“陳叔,咱們榆河的龍蝦你是知道的,只要量不是特別大,你想要多少,我就能給你多少?!?/p>

陳為民點了點頭,沉吟了一下說道:“那你看這樣行不行,我這邊也是剛開始,也不知道每天能夠賣掉多少份龍蝦,從明天開始,你每天給我提供二十斤龍蝦,都要今天這種大龍蝦,我給你一元錢三斤的價格,怎么樣?”

周易笑了笑:“陳叔,你是不是還有什么要求沒有說?”

陳為民深深地看了周易一眼,這小子看上去也就二十出頭,但是做事很老練,完全不像一個初出茅廬的小伙子。

“也不算是要求......”

陳為民說道:“就是有關(guān)這個小龍蝦的做法,尤其是十三香的配料,你看......是不是能夠不要告訴別人?”

陳為民拍了拍胸口:“你放心,要是你弄到更多龍蝦,只要數(shù)量不是太多,你都拿過來,我都給你收了,怎么樣?”

陳為民也知道自己的要求其實是有點過份的,只要周易愿意,他完全可以將今天的做法復(fù)制到別的飯店,然后賣掉更多小龍蝦。

“叔,其實小龍蝦的做法并不復(fù)雜,就算咱們不說,別人也能模仿著做出來?!敝芤渍f道。

“我知道,所以我也只是請你暫時不要說出去?!?/p>

陳為民端起茶杯,向周易敬了敬,頗為誠懇地說道:“叔的這個要求可能有些過份,以后你有什么事情,盡管找我?!?/p>

“叔......”

周易也端起茶杯,阻止陳為民繼續(xù)說下去:“你不用說了,這件事我答應(yīng)了。就算你不說,我也會這樣做的?!?/p>

“至于小龍蝦的價格,咱們還是按照市場價,一塊錢三斤,每天上午我把貨送過來,你告訴我第二天要的量?!?/p>

“這......”

陳為民有些意外,也有些不好意思。

畢竟,這樣一來,周易好像什么好處都沒有,就只是找到了一個穩(wěn)定的售賣小龍蝦的渠道,量還不是特別大。

這讓他有些不敢。

作為一個生意人,其實最不喜歡的就是欠人人情,因為你不知道當對方要你還的時候,需要你付出多少。

“當然,聽陳叔你的意思,這要是我能提供的龍蝦更多,也有辦法幫我賣掉?”周易笑著問道。

陳為民點了點頭:“嗯,我畢竟是開飯店,也認識一些這方面的人,你只要量不是太多,我能幫你找到一點去處。”

“那就麻煩陳叔了!”

周易也敬了陳為民一下:“要是我以后能弄到更多小龍蝦,陳叔你一定要幫我這個忙?!?/p>

“完全沒問題?!?/p>

陳為民這才放心,看來周易還是看中了他掌握的渠道和人脈。

很聰明的做法。

一斤龍蝦哪怕多個幾分錢,二十斤也就多個幾毛錢,不算什么。

如果能夠打開新的渠道,賣掉更多龍蝦,周易顯然能夠賺到更多。

“對了,還有一件事情,想要請陳叔幫忙。”

就在陳為民以為周易很聰明的時候,周易突然又開口了,并提出了一個新的要求。

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第13章

作者名:半根草
更新時間:2022-10-20 19:10:00

“吆,這龍蝦做得不錯啊,聞起來真香!”

年齡最大的老胡長長地吸了一口氣,一邊說一邊拿起筷子。

“是,看起來就很好吃的樣子,不知道味道到底怎么樣?”

“不錯,這道菜首先就占了色、香兩個字,就看是不是色香味俱全了!”

三個人說著,紛紛拿起筷子夾了一只龍蝦,然后放下筷子用手剝?nèi)ノr殼,再將剝出的蝦肉放到湯汁中蘸了蘸,然后放到口中。

“唔,好吃!”

“太香了。”

“鮮香爽口,這龍蝦有吃頭?!?/p>

一只蝦吃完,三個人紛紛贊嘆,不約而同地給出了極高的評價。

陳為民嘗過一只龍蝦以后,對這個結(jié)果早有預(yù)料,他起身進了廚房,將剩下的兩種小龍蝦也端到桌上,并招呼周易一起過來吃東西。

陳為民開了一瓶啤酒,給大家都倒了一杯,然后舉起杯子說道:“來,大家先喝一口酒,然后再嘗嘗剩下的這兩種,看看是不是一樣好吃?!?/p>

周易喝了一口啤酒,差點全吐出來。

這味道又苦又澀,太難喝了。

周易喝慣了后世清爽型啤酒,這種原汁原味的啤酒還真喝不慣。

不過,龍蝦的味道比他預(yù)想中的還要好,雖然十三香沒有湊齊,但那是實實在在,味道醇正的香料,用料很扎實。龍蝦也是純天然的,味道特別鮮美。

老胡他們也紛紛給出非常高的評價。

“這個麻辣小龍蝦不錯,太過癮了!”

“我吃不來辣,還是十三香小龍蝦最好,香味濃濃的,就像陳年的老酒一樣?!?/p>

“蒜泥龍蝦也不錯,又鮮又香?!?/p>

三個人的語言很貧乏,翻來覆去就是那么幾句,但是用實際行動做出了最好的評價。

看到他們手上、嘴上都沾滿了龍蝦汁,依然不管不顧地大口吃蝦,陳為民不由完全放心了。

這事情,能搞。

這時候,有人走進飯店吃飯,看到這邊熱鬧的樣子,不由多看了兩眼。

“老板,這個龍蝦怎么賣的?”

“這是我們店里新推出的十三香小龍蝦,特別好吃,一份八毛錢,不過不是這樣的大盆,一份大概十幾只龍蝦。”陳為民連忙起身招呼。

八毛錢一個菜,在飯店里很正常,跟一般的肉菜差不多,比大肉菜便宜,比蔬菜貴。

十幾只龍蝦大概就是一斤,加上配料什么的,成本大概四毛錢左右,賣八毛錢,毛利率可以達到50%。

這也是做餐飲的正常毛利率,再扣掉人工、房租、水電,就沒有那么高了。

所以,像這種小飯店,賺的還是辛苦錢。

中午這段時間,利民飯店來了九撥吃飯的,老胡等人的示范,加上陳為民的推銷,竟然都點了小龍蝦,其中有六七個人一起來吃飯的還點了兩份,總共賣出去十份小龍蝦,收入八塊錢,把買龍蝦的錢都賺回來了。

而且,每桌的小龍蝦都是最受歡迎的,很快就吃掉了,吃掉以后,大家還意猶未盡,紛紛說下次還要吃小龍蝦。

看到這情形,陳為民也知道周易說對了。

只要能將小龍蝦這道菜做好了,他這個小飯店的招牌很快就會變得響亮起來。

“小周,這樣......你現(xiàn)在每天能提供多少龍蝦?”中午這一陣忙完以后,陳為民泡了一壺茶,拉著周易說事情。

周易笑了笑道:“陳叔,咱們榆河的龍蝦你是知道的,只要量不是特別大,你想要多少,我就能給你多少。”

陳為民點了點頭,沉吟了一下說道:“那你看這樣行不行,我這邊也是剛開始,也不知道每天能夠賣掉多少份龍蝦,從明天開始,你每天給我提供二十斤龍蝦,都要今天這種大龍蝦,我給你一元錢三斤的價格,怎么樣?”

周易笑了笑:“陳叔,你是不是還有什么要求沒有說?”

陳為民深深地看了周易一眼,這小子看上去也就二十出頭,但是做事很老練,完全不像一個初出茅廬的小伙子。

“也不算是要求......”

陳為民說道:“就是有關(guān)這個小龍蝦的做法,尤其是十三香的配料,你看......是不是能夠不要告訴別人?”

陳為民拍了拍胸口:“你放心,要是你弄到更多龍蝦,只要數(shù)量不是太多,你都拿過來,我都給你收了,怎么樣?”

陳為民也知道自己的要求其實是有點過份的,只要周易愿意,他完全可以將今天的做法復(fù)制到別的飯店,然后賣掉更多小龍蝦。

“叔,其實小龍蝦的做法并不復(fù)雜,就算咱們不說,別人也能模仿著做出來?!敝芤渍f道。

“我知道,所以我也只是請你暫時不要說出去?!?/p>

陳為民端起茶杯,向周易敬了敬,頗為誠懇地說道:“叔的這個要求可能有些過份,以后你有什么事情,盡管找我?!?/p>

“叔......”

周易也端起茶杯,阻止陳為民繼續(xù)說下去:“你不用說了,這件事我答應(yīng)了。就算你不說,我也會這樣做的。”

“至于小龍蝦的價格,咱們還是按照市場價,一塊錢三斤,每天上午我把貨送過來,你告訴我第二天要的量?!?/p>

“這......”

陳為民有些意外,也有些不好意思。

畢竟,這樣一來,周易好像什么好處都沒有,就只是找到了一個穩(wěn)定的售賣小龍蝦的渠道,量還不是特別大。

這讓他有些不敢。

作為一個生意人,其實最不喜歡的就是欠人人情,因為你不知道當對方要你還的時候,需要你付出多少。

“當然,聽陳叔你的意思,這要是我能提供的龍蝦更多,也有辦法幫我賣掉?”周易笑著問道。

陳為民點了點頭:“嗯,我畢竟是開飯店,也認識一些這方面的人,你只要量不是太多,我能幫你找到一點去處。”

“那就麻煩陳叔了!”

周易也敬了陳為民一下:“要是我以后能弄到更多小龍蝦,陳叔你一定要幫我這個忙?!?/p>

“完全沒問題?!?/p>

陳為民這才放心,看來周易還是看中了他掌握的渠道和人脈。

很聰明的做法。

一斤龍蝦哪怕多個幾分錢,二十斤也就多個幾毛錢,不算什么。

如果能夠打開新的渠道,賣掉更多龍蝦,周易顯然能夠賺到更多。

“對了,還有一件事情,想要請陳叔幫忙?!?/p>

就在陳為民以為周易很聰明的時候,周易突然又開口了,并提出了一個新的要求。