洗切完豬下水，兩人同時都松了一口氣。

雖然豬下水處理掉異味了，但一來二去，耗費了不少時間，兩人急忙將鐵鍋拿到院外，放在臨時搭建的泥灶上面。

添了半鍋水，緊接著立馬生火。

火光熊熊燒了起來，風(fēng)一吹，火舌就左右搖曳，舔著鍋耳朵，沒多久，鍋里的水就隱隱有了沸騰的跡象。

顧芝芝端著陶盆站在泥灶旁邊，等水徹底沸騰后，將豬下水放進水里，汆了一遍，隨后撈起來，將水倒掉，重新?lián)Q上涼水，將汆過的豬下水通通倒進鍋里，蓋上鍋蓋，讓大火慢慢把鍋里的東西燉熟。