“這就好了，我怎么瞧著這米，就這樣就挺好吃的。”

陳氏聞著炒好米粉，感覺她就這樣都能吃一碗不費(fèi)事。

“這還沒熟透么呢，干的也不好吃，一會(huì)就讓它變成美味?！?/p>

說罷她洗了一塊生姜，去皮切絲再切末備用。

“娘，幫我把那一盆肉端來?！?/p>

陳氏端來之前就切好的肉片，半掌長一指寬一公分厚，肥瘦相間，最是適合做粉蒸肉了。

在肉里先抹點(diǎn)鹽，白酒蔥姜汁，腌制十五分鐘，撈出均勻拌上炒好的米粉和姜末。