有評委挾起包子看了看。燈光之下，包子皮色澤透亮，可以看到里面的餡料。

咬了一口之后，評委隨手放下，搖了搖頭。

“怎么樣？”旁邊人問道。

嘗過一口的那位給出評價，“口感不行，沒有嚼頭。”

“這里面放了豆腐？”有評委問了一句。

杜雨燕開了口，“這是越鄉(xiāng)豆腐小籠包。采用的是傳統(tǒng)手法，面里沒有加發(fā)酵粉，所以面皮會薄一些。老豆腐和豬肉用最新鮮的食材，取其原本的味道?！?/p>