鐘美惠小的時(shí)候也經(jīng)常炒茶，后來又在網(wǎng)上看了不少視頻，手法越發(fā)熟練，如果不是因?yàn)閼言?，她絕對(duì)會(huì)親自操刀，如今只能全靠英子了。

“放心吧，姐，我十一二歲的時(shí)候就炒茶了，不會(huì)出錯(cuò)的。”英子在炒茶這件事上有些天賦，她將自己的手和胳膊當(dāng)做鏟子，不斷在鍋里攪拌著茶葉。

那些茶葉滋啦滋啦的作響，還伴有一股青草的香味，聽到這個(gè)聲音后，鐘美惠點(diǎn)了點(diǎn)頭，她們判斷溫度的最有利依據(jù)就是炒茶時(shí)的聲響，英子選擇的下鍋溫度正好合適。