把棗肉切下，又開始處理核桃。

劉文梅的核桃都是山核桃，想要把核桃仁從核桃里敲出來也不是容易事兒，劉文梅先讓劉文菊試了一下。

劉文菊找來兩塊石頭，把核桃放在中間，使勁一砸，核桃是被砸開了，但是核桃仁只出來一部分。

最后還是黃桂花不知從哪里找來一個錐子，拿過劉文菊手里砸開的核桃，把剩下的果仁挑了出來。

這樣劉文梅看著也行，幫著幾人把核桃仁剝出來一大碗，倒進鍋里，小火炒熟，拿出來備用。