沒有讓面更加蓬松的東西也沒關系，眼下可是盛夏，只要和好面什么發(fā)不了？油條和面是有講究的，要跟植物油和在一起，要軟軟的。由于加了不少的油，這面是不沾盆的，和好面后蓋起來就等著發(fā)酵了。

再看小紅和小花磨的豆?jié){也已經(jīng)差不多了，點豆腐用的石膏鎮(zhèn)上有賣的，也不值幾個錢兒。就是量不好控制，多了或是少了這豆腐做得就不行，這也就是洛蔓兒說的做豆腐要有配方的原因。