這開飯館的，能用到多少菜？

李大柱雖然沒接觸過這種活計(jì)，卻也知道，這做吃食生意的，若是做的紅火，每天要用的菜起碼也得上百斤了。

他倒是不知道蘇意晚這飯館能開的怎么樣，不過他卻記得，當(dāng)時(shí)蘇家人正是靠著賣那個(gè)大閘蟹，才有了進(jìn)城的費(fèi)用。

能把那夾人蟲都做的那么好吃，手藝還能賴了？

就算保守一點(diǎn)估計(jì)，一天需要的的各類菜蔬，怎么也要在一百斤左右，若是他每斤從中抽成一文錢，那一天就是一百文錢，一個(gè)月就是三兩銀子，這個(gè)數(shù)目，可是比村子里那些條件好一些的人家也不差什么了。