配料炸至金黃撈出扔掉，白嫩的豆腐才被她沿著鍋邊下入油中。

金色的油花濺起，豆腐的香氣在熱油的烹制之下迸發(fā)出迷人的麻香。

牧清瑤背過身去悄悄地勾了一碗芡汁，又當著魏師傅和幾個小徒弟的面把碗里的芡汁倒進鍋里。

隨著鍋中油溫升高，爆發(fā)出來的是一股濃郁的麻辣鮮香。

當！

長頸鐵勺敲在大炒勺的邊沿，小徒弟立即把白瓷盤遞上去，牧清瑤手臂輕輕一抖，漂亮的裝盤。