秦霜一怔，隨即笑開(kāi)來(lái)，“大娘子怕不是咱們青山鎮(zhèn)人吧？”

“此話(huà)怎講？”

“若大娘子是咱們青山鎮(zhèn)人，豈會(huì)不知道咱們這太和樓的來(lái)歷？大娘子若是知道這太和樓的來(lái)歷，自然也不會(huì)這般口出狂言?！?/p>

這回?fù)Q武寧馨笑，“你這太和樓再大的背景，不都是以賺錢(qián)為目的嗎？只要我給你的菜譜能賺錢(qián)，能讓你這太和樓流芳百世不就行了嗎，管他什么來(lái)歷不來(lái)歷的?！?/p>

秦掌柜還沒(méi)說(shuō)話(huà)，旁邊一男子倒是先拍掌大笑起來(lái)。

“我瞧著這大娘子說(shuō)的話(huà)沒(méi)差，秦掌柜，你就不好奇，這大娘子帶來(lái)的菜譜究竟能如何讓太和樓流芳百世？”

眾人尋著男子的話(huà)音看過(guò)去，一張極端正的臉龐，落入武寧馨的眼中。

幾百年前的寧國(guó)人，到底跟幾百年之后的現(xiàn)代人相貌差的太多，并沒(méi)有進(jìn)化之后的現(xiàn)代人長(zhǎng)得好看。

可是眼前這位撫掌大笑的公子，樣貌周正，神采飛揚(yáng)，眉宇間一抹抹不去的風(fēng)流和貴氣，和周?chē)钠胀ㄊ晨托纬闪颂烊乐畡e。

聞言，秦掌柜立即向這位公子彎了彎腰，道，“蕭公子說(shuō)的是，是秦霜淺薄?！?/p>

秦霜轉(zhuǎn)而看向武寧馨，眉眼中神奇的再?zèng)]有輕慢之色，“既然大娘子有如此的把握，還請(qǐng)大娘子說(shuō)說(shuō)你這菜譜。”

武寧馨也沒(méi)客氣，道，“你要涼菜還是熱菜？”

秦霜想了想，“那我便要一道涼菜。”

“你這里可有小鯽魚(yú)？”武寧馨反問(wèn)。

秦霜點(diǎn)頭，“有。”

武寧馨道，“我既是來(lái)同太和樓做生意，自然不會(huì)讓太和樓吃虧。”

“這樣吧，我需要的材料，還請(qǐng)秦掌柜給我備齊，我做完之后，請(qǐng)大家品嘗。”

“如果秦掌柜愿意買(mǎi)我這菜譜，那咱們就成交；”

“如果秦掌柜不愿意買(mǎi)這菜譜，那我便將這些材料所需的費(fèi)用一并付給你，不知秦掌柜可愿意？”

秦霜還沒(méi)說(shuō)話(huà)，一邊的蕭公子沒(méi)忍住插了一句嘴，“我看大娘子這打扮，你可帶錢(qián)了？”

武寧馨老實(shí)的搖了搖頭，“我要是有錢(qián)，我還至于用菜譜來(lái)?yè)Q錢(qián)嗎？”

蕭公子愣了一下，再度大笑起來(lái)。

“有意思有意思，我已經(jīng)許久沒(méi)有碰到過(guò)這么有意思的事情了！”

“這樣吧，我來(lái)給這位大娘子做保，我也想看看這位大娘子到底有什么樣的手藝，能讓她這么自信，保贏(yíng)不輸。”

武寧馨今天要賣(mài)的這道菜譜，是老北京的一道涼菜，酥鯽魚(yú)。

“每條重一兩的鮮活小鯽魚(yú)，一共二十條；”

“一捆大蔥剝?nèi)ネ馄とジト~只取蔥白；”

“同時(shí)還需海帶，長(zhǎng)根的菜心?！?/p>

東西備齊，開(kāi)干。

脫皮外衣的大蔥比著小鯽魚(yú)切成等長(zhǎng)的小段；

海帶泡發(fā)，下鍋汆水撈出，卷成和蔥段粗細(xì)大小的海帶卷；

用長(zhǎng)根的菜心把海帶卷兩頭扎好；

準(zhǔn)備工作做齊。

秦掌柜和蕭公子在旁邊看武寧馨備菜，直看到目瞪口呆。

這女人做事也太利索了！

從武寧馨圍上圍裙開(kāi)始，這女人仿佛換上了盔甲，跟變了個(gè)人似的。

那么大堆的食材，不過(guò)須臾之間就被處理好了。

兩個(gè)人正對(duì)著武寧馨發(fā)呆，她卻忽的轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，朝著秦掌柜喊道，“掌柜的，你們這里有沒(méi)有碎瓦片？”

秦掌柜一愣，下意識(shí)道，“沒(méi)有，大娘子要那個(gè)做什么？”

武寧馨也沒(méi)回答，直接道，“那請(qǐng)秦掌柜給我一個(gè)不要的瓷壇?！?/p>

秦霜雖還滿(mǎn)腹疑惑，可還是去角落里拿了一個(gè)不用的小瓷壇給武寧馨。

武寧馨接過(guò)瓷壇之后，在手里比劃了比劃。

然后，順手抄起旁邊的錘子，找了幾個(gè)點(diǎn)，把瓷壇敲成了均勻的碎片。

武寧馨選了幾個(gè)合適的瓦片，有彎的一面朝上，把他們鋪在砂鍋?zhàn)畹讓印?/p>

而后開(kāi)始往瓷片上碼菜。

先是一層海帶卷，海帶卷上是一層蔥段，然后把小鯽魚(yú)肚子朝上向鍋邊排滿(mǎn)一圈。

如此循環(huán)往復(fù)，一直到把二十條小鯽魚(yú)全都碼在砂鍋里。

現(xiàn)在開(kāi)始下調(diào)料。

用料也簡(jiǎn)單，都是自古就有的調(diào)料，紹酒、香醋、醬油、白糖、生姜片。

開(kāi)旺火煮，煮開(kāi)之后，撇去浮沫兒。

為防止碼好的菜松散，武寧馨用一個(gè)大圓盤(pán)壓在魚(yú)上面，最后蓋砂鍋鍋蓋，將火調(diào)至微火。

“一共需要燜兩個(gè)時(shí)辰，兩個(gè)時(shí)辰之后我再來(lái)?！?/p>

武寧馨說(shuō)罷，就出了廚房。

眾人看著武寧馨大搖大擺的離開(kāi)，有個(gè)伙計(jì)迷惑不解道，“他不是要做涼菜嗎，這不是燉菜嗎？”

秦掌柜也迷惑，可是一邊的那位蕭公子卻看出了點(diǎn)門(mén)道。

“哪個(gè)說(shuō)她做的是燉菜？你可見(jiàn)她往鍋中加了一滴水？”

眾人下意識(shí)點(diǎn)頭。

伙計(jì)又道，“她說(shuō)要燉兩個(gè)時(shí)辰，她該不會(huì)不回來(lái)了吧？”

蕭公子顯然起了興趣，“說(shuō)不定你太和樓這次挖到寶了。”

眾人被武寧馨吊足了胃口，兩個(gè)時(shí)辰一到，武寧馨神奇的分秒不差出現(xiàn)在太和樓。