最為主要的材料其實(shí)就是一個(gè)南方福建跟廣東的成熟老甘蔗。

這個(gè)東西只要用特殊的辦法來(lái)壓榨跟精粹榨取的話，就能在反復(fù)加工后就能得到叫一窩絲的東西，這個(gè)玩意也就是白糖了，甚至還能再加以煉制加工就能得到一個(gè)新的玩意，也是糖的衍生物那就是——冰糖！

但是這個(gè)制作十分的考驗(yàn)火候，所以朱御需要這匠人所的老師傅來(lái)幫忙。

只要在一面榨取出來(lái)糖汁的時(shí)候，就能將這個(gè)汁水給引入到了糖缸里面，從而再在熬湯的時(shí)候，隨時(shí)通過(guò)肉眼來(lái)仔細(xì)的觀察著，再將一滴滴的甘蔗汁給你煮到沸騰，從而在沸騰的時(shí)候就會(huì)炸起來(lái)糖水花來(lái)，這個(gè)糖水花就能分辨來(lái)觀察控制火候。