“老爺，您這就有所不知，江南運(yùn)來(lái)宮中的春筍，都是連筍下四五寸的土一同運(yùn)來(lái)京師的?！毙∨秩f(wàn)磐在簿子中尋找“銀縷筍團(tuán)”的菜譜。

這一日前，大批的江南土產(chǎn)送抵尚膳監(jiān)。按例最近一段時(shí)間之內(nèi)，宮里所用的菜品都要優(yōu)先使用這些時(shí)鮮。

起初伊士堯還困惑葷局除了那些肉、魚(yú)，怎么還分得了這么些各種不同的春筍。直到小胖這一刻把那道宮廷春菜的食譜一字一句念出來(lái)時(shí)，才明白其中道理。