在伊士堯的認(rèn)知里，家庭并非一個一直和諧的存在，而是一場接一場發(fā)生著戰(zhàn)役的、有多方力量博弈卻最終要走向平衡的巨大戰(zhàn)局。

而剛才老爺那句“不知進(jìn)退”就是又一次打破平衡戰(zhàn)局的導(dǎo)火索。

坐上何家家宴的餐桌，伊士堯恍惚感覺回到了公元二零二二年的那天，他正把筷子伸向那盤八寶飯——然后，就沒有然后了，只有眼下幾百年前的這另一張餐桌。

夫人為緩和父子倆關(guān)系，特意把自己的位置空出，坐在大姐的位置，而大姐坐在何貴該坐的位置。伊士堯看到夫人的這番用心，也只好忽略剛才發(fā)生的尷尬，硬著頭皮坐在老爺身邊。

才落座，老爺不滿地對著空氣說，“現(xiàn)在這個家，連禮法都沒有了嗎？換回來！”

除了伊士堯，眾人都驚得一愣，夫人和大姐兩人忙把位置調(diào)換回來。大姐心細(xì)，把自己的位置和伊士堯的位置對調(diào)，讓他留在夫人的身邊，離老爺也近一些。

老爺察覺到，還想說點什么，又很快抑制住自己怒氣，讓下人們把酒都斟上。

飯桌上，眾人圍坐一圈，分別是何貴一家六口，和從江南上來探親的叔父一家六人。

夫人依次向伊士堯介紹過叔父一行人之后，才正式開席。

幾輪祝酒過去，雖然桌上菜肴琳瑯滿目，香氣四溢，伊士堯卻不太想動筷。早晨一碗“甜膩口”的三鮮面，尚膳監(jiān)的倉促午飯，臨近下午又吃下雞湯餛飩、鹵豬蹄和羊肚絲，還有茶點，胃口再好也禁不住一日這么多餐。

所以他學(xué)著其他人，假裝讓身邊的家丁在桌上碗碟內(nèi)各取一些菜過來，卻基本都堆在碗里不曾食用。

身旁的大姐看在眼里，連忙讓一旁的婢女去廚房盛上一碗“林檎山楂湯”。

等婢女把這湯端到眼前，跑出氣味，伊士堯才知道林檎原來是蘋果?？蔀槭裁匆辛珠眨闷?，但不敢開口問。

湯端上來時還是微熱的，伊士堯拿起勺翻動。發(fā)現(xiàn)這是一碗山楂去籽對半切開，蘋果切成骰子方塊，和水一起熬制出來的開胃甜湯。

嘗了一口，伊士堯瞬間被嘴里的奇妙味覺驚艷到。這湯并不是如自己所想的那種煮出兩味食料的白水，而是非常復(fù)合的味道。

他細(xì)細(xì)品嘗，一邊叨叨著可能的做法?！凹t棗去皮去核磨成棗泥，加上去核山楂磨成山楂泥，混合在一起再用水煮沸后，濾掉所有雜質(zhì)，最后將陳皮磨制而成的細(xì)粉點入。”

“還差一味料——姜糖，是煮制兩味主料時放入的?！贝蠼阊a(bǔ)充道。

他只顧品嘗，沒有接話，想著湯里這幾重味道融合得實在太好，又包含有兩種果泥，那一絲滑爽的口感更讓人欲罷不能。

只是喝下碗里的湯，口腔、食道、胃里瞬間就感覺被一股暖流打開，腹脹、粘膩的感覺也消去大半。

他舀起一塊蘋果，大姐卻在一旁輕聲提醒，“先甜后酸恐怕難以入口，先酸后甜為佳?！?/p>

伊士堯把蘋果放回碗里，舀起一顆山楂。這一刻更加無法想通何貴為什么對體貼、細(xì)致至此的大姐態(tài)度極差。

吃下幾顆山楂，他的食欲回來了，碗里堆疊得滿滿的菜肴被一氣吃進(jìn)，又要婢女再去盛了一碗蘋果山楂湯。

這時，他才有興趣看向桌面，一眼就看上桌子遠(yuǎn)端有一盤蝦為主料的菜，忙讓家丁取了幾只。

迫不及待地一口咬下，舌尖先是感受到胡椒的辛辣和醋酸的刺激，之后鮮蝦的鮮甜一下在這兩股味道之間打開一條通道，直沖腦門。

他低聲問大姐這是什么菜，大姐有些詫異地說，這菜不論在家還是在宮里都已做過多次，怎么現(xiàn)在問起來菜名。

伊士堯突然覺得失語，只好又用在宮里挨了重?fù)簦裰救杂行┎磺遄鳛槔碛蓙硖氯?，大姐這才說出菜叫胡椒醋鮮蝦。

見他一臉求知欲，大姐不無自豪地說如今的做法確實又有些不同，就把改良的做法說了一遍。

鮮蝦養(yǎng)于冰水，待其無法游動時取出，此時裹上一層陳醋，待蝦入味。再取八角、桂皮、香葉、大小茴香等大料和蔥姜蒜末一同煮出的醬油調(diào)上少許花椒、胡椒粗粒備用。

起鍋把油燒至微溫，放入入味的醋蝦，蝦身呈灰紅相間時倒入調(diào)制好的醬油，同時加入小半碗熱水，再撒入一把胡椒粉，將汁煮至微稠，起鍋前澆香油和陳醋拌勻即可。

伊士堯又吃下一只，皮薄肉滿，回味無窮。

大姐補(bǔ)充道，選的蝦也有講究，須是白洋淀青蝦。此物冬天不易得，只能夏秋移入自家水塘，控制水溫，好生飼育，才可保證這個季節(jié)能吃到這菜。

吃得高興，清清楚楚就聽見一句“如今世道還得多虧當(dāng)今萬歲治國有方，才得以太平盛世”，說這話的人還捋了捋自己下巴上的胡子。

這個樣子——何禾下午才模仿過——模仿對象原來是老爺。

伊士堯想到何禾的演繹，在飯桌前“噗嗤”一聲大笑出來。

席上有人猛地拍了一下桌子，家宴上突然一片死寂。

諸人不僅停下歡聲笑語，連碗筷的碰撞聲都消失了。

剛才還興致勃然的何父、何老爺，現(xiàn)在已是一臉慍色，怒視伊士堯，“怎么？方才這句話，你又有何不滿？”

伊士堯好奇地看了一眼大姐，大姐輕輕搖了搖頭；他又轉(zhuǎn)向何禾，想用眼神詢問自己是哪做錯了。何禾搖搖頭又低下、雙手搓弄自己的裙子。

他本想回應(yīng)兩句玩笑話，但審時度勢，察覺到空氣里的不安，正經(jīng)地回道，“并無不滿，只是全家圍坐，其樂融融，開心罷了。”這句話里一半是真心，一半是敷衍。

老爺沒再言語，悶聲呷了一口酒。

宴席在這場尷尬過后，眾人沒過多久就各自散去。伊士堯裝醉，讓家丁領(lǐng)他回房休息。

走進(jìn)何貴房里，伊士堯最先注意到書架上滿滿當(dāng)當(dāng)擺放著的書。紅木書桌上擺著筆墨紙硯，筆筒里有個細(xì)小精巧的金屬物件。

他感到好奇，拿起一看卻也不知道是什么，比針略粗，頂端尖銳，像是鉆頭。

不明所以地把這件東西放回原位，拂開通往臥室的隔簾，一頭栽入床里。

躺了不一會兒，他又翻身起來，不知怎么實在無法入睡。悠悠地走去書架前瀏覽何貴的藏書，隨便抄起一本，翻一翻又發(fā)現(xiàn)全是文言文，沒有辦法順利閱讀。

失去手機(jī)、游戲、電視的陪伴，這具正在適應(yīng)古代生活的現(xiàn)代靈魂開始焦躁，胡亂翻動房內(nèi)的其它物品。忽然從三四冊書之間飄落幾張單獨的紙，他拿起一張，發(fā)現(xiàn)字跡有些眼熟。

正絞盡腦汁回憶在哪看過這樣的字，外面的家丁突然叫喚“少爺，老爺有請”。