有茶詩(shī)言：一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。

喝到第三杯羅岕茶，伊士堯嘴里的好味道減弱很多，走進(jìn)廚房提起茶壺仔細(xì)聞，也嗅不出什么特別的香氣。

他有些悵然若失地找了張方凳坐下，叫來(lái)小胖，把一早就想問(wèn)的問(wèn)題問(wèn)了。

按費(fèi)解程度整理疑惑，排名第一的是上朝為什么沒(méi)有皇上，二是旁敲側(cè)擊地問(wèn)出那彪形大漢的信息，三是上門喝酒有什么講究。

小胖蹲著，為外面地上已經(jīng)凍成碎渣的那丸藥感到惋惜。嘴里一直叨叨宮里配的丸藥可不是外邊藥鋪配的那些能比的，這口吐了怕是有三四錢銀子。

伊士堯伸手拽他起來(lái)，結(jié)果這小子確實(shí)胖，拉他反而是自己絆了個(gè)趔趄。

小胖反應(yīng)過(guò)來(lái)，也不管地上的藥，急忙扶伊士堯坐回椅子上。

伊士堯有些尷尬地?fù)哿藫垡路?，直奔主題，“今天上朝，怎么沒(méi)見(jiàn)萬(wàn)歲？”差點(diǎn)脫口而出就是皇上，又想起上朝時(shí)聽(tīng)到大伙兒議論都叫“萬(wàn)歲”，馬上改口。

千真萬(wàn)確的事，小胖一瞬的眼神和見(jiàn)伊士堯記不住東西、嫌他不成器的歷史老師一個(gè)樣，嘆了口氣說(shuō)，“打我進(jìn)宮就沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)萬(wàn)歲上朝，今兒個(gè)也就是大年初一才用得著上殿。擱平日里，除了朔望朝上殿，哪天各位老爺都是在各自的地方待著。當(dāng)今萬(wàn)歲脾氣可怪......”

發(fā)現(xiàn)自己失言，他很快閉上嘴。伊士堯卻在心想竟有這種好事，穿越當(dāng)個(gè)小官，最有可能因?yàn)槁娥W而小命不保的環(huán)節(jié)，一年竟然不用去幾次。

他也就不再糾結(jié)什么萬(wàn)歲、皇上的問(wèn)題，進(jìn)入彪形大漢環(huán)節(jié)。

“早晨見(jiàn)到韓卿......”話才開(kāi)了個(gè)頭，小胖莫名其妙樂(lè)了出來(lái)，伊士堯瞪了他一眼。

小胖輕拍了一下自己的臉，“這還是頭回聽(tīng)您叫韓老爺韓卿，聽(tīng)來(lái)怪有意思?！?/p>

“你這......你能記清楚，我平日里稱呼他什么？”伊士堯已經(jīng)在套話這方面無(wú)師自通。

“按理說(shuō)您稱呼韓卿才對(duì)，不過(guò)人韓老爺——正三品光祿寺卿被您一直大哥，庖韓，韓廚子，道濟(jì)這么叫著......”

伊士堯暗想原來(lái)何貴和那大漢這么熟，上朝的時(shí)候確實(shí)表現(xiàn)得生分了。

他本來(lái)想繼續(xù)沿著線索把韓道濟(jì)的住址家庭情況什么問(wèn)清楚，廚房?jī)?nèi)響起“用早膳”的聲音。

天寒地凍地在乾清宮門口站了將近兩個(gè)小時(shí)，這時(shí)伊士堯的疲勞和饑餓組團(tuán)到達(dá)。

做飯的御廚還是昨晚那一班，向他簡(jiǎn)單匯報(bào)過(guò)各個(gè)宮里早餐葷食的準(zhǔn)備情況就各自吃東西去了，唯獨(dú)曾柈留在原地，像是有重要的事想說(shuō)。

昨天伊士堯第一次見(jiàn)他，覺(jué)得曾柈這人確實(shí)挺豪爽，這會(huì)兒卻有些扭捏，支吾半天才開(kāi)口說(shuō)話，“聽(tīng)萬(wàn)典簿早些時(shí)候說(shuō)，您昨日做了一道新菜——‘翠金白玉’，小的沒(méi)能親眼得見(jiàn)，不知能否請(qǐng)您擇時(shí)再做一次，給小的幾個(gè)開(kāi)開(kāi)眼?！?/p>

伊士堯還以為要說(shuō)什么要緊的事，集中精力聽(tīng)他說(shuō)完，他都快被自己剛才的認(rèn)真逗樂(lè)了，擺擺手說(shuō)沒(méi)問(wèn)題，先忙你的去吧。

曾柈居然露出一副如獲至寶的表情，跑回屋內(nèi)另一端和大家說(shuō)起來(lái)，幾位御廚紛紛朝伊士堯作揖，行禮致謝。

此情此景，伊士堯只想把眼前的這一幕錄下來(lái)，反復(fù)播放，告訴另一個(gè)時(shí)空的自己是一個(gè)多么不學(xué)無(wú)術(shù)、沒(méi)有上進(jìn)心的人。然而，哎......

還在沉思人生，鼻腔里突然回蕩起一股異常濃郁又熟悉的面條香味，曾柈端著木質(zhì)托盤走到他的面前。

托盤里是一副精致的雕花筷子和木勺，大瓷碗里碼好了香氣撲鼻、顏色潤(rùn)澤的三鮮面和其它素材，此外盤里還有幾碟小菜。曾柈恭敬地把托盤放在他正前方，退在一旁，示意伊士堯請(qǐng)用。

伊士堯迫不及待地拿起比看上去有分量得多的木勺，嘗了一口湯頭，差點(diǎn)當(dāng)場(chǎng)喊出聲來(lái)。

鮮蝦和肉雞的味道被鹽和一絲酒氣吊出來(lái)融進(jìn)湯里，實(shí)在過(guò)于鮮香。幾乎沒(méi)有污染的環(huán)境下捕撈和飼養(yǎng)的蝦和雞，“天然”肉質(zhì)帶來(lái)的口感和幾百年后還是有很明顯區(qū)別的。

每一絲纖維里都是最貼合預(yù)想的鮮味，吃到一半，他沖曾柈嘀咕了一句，“這湯？”

曾柈很快接話，“今日的湯與平日不同，小的選用上好的登州府抻面過(guò)水；又將過(guò)面的湯水過(guò)篩，用這湯加上精鹽和湯雞、羊骨、鱸魚(yú)蓉一起熬煮，最后點(diǎn)入醬醋香油，方得了這湯?！?/p>

說(shuō)得興起，沒(méi)等伊士堯發(fā)問(wèn)，他繼續(xù)說(shuō)，“抻面半熟過(guò)清水，等片刻再煮，至全熟，面表軟糯掛湯，內(nèi)里卻依然勁道?！?/p>

他一氣說(shuō)完，臉上露出滿足的神色，伊士堯?qū)@份職業(yè)驕傲心生佩服，一直低頭吃面不語(yǔ)。所以一直在嘴邊的話就沒(méi)說(shuō)。

這碗面口感、香味、搭配和御廚制作時(shí)的心氣都無(wú)可挑剔，可是伊士堯很詫異，為什么每咽下一口，喉頭總有一股甜膩泛上來(lái)，只能用調(diào)味較重的小菜壓下去，才不太感覺(jué)的到。

不一會(huì)兒，面前的小菜先于面條吃光，正準(zhǔn)備要曾柈加些，他卻先開(kāi)口了，“何老爺，是否今日這面有何不妥？”

本想敷衍過(guò)去，可他對(duì)廚藝的認(rèn)真，還有依然放在面前、還剩著的半碗面讓伊士堯說(shuō)出真相，“這面不知為何，吞咽時(shí)有一股甜膩，”見(jiàn)曾柈原本有些欣喜的臉一沉，又很快補(bǔ)充道，“就小菜時(shí)，甜膩稍輕一些?！?/p>

他一臉不可置信，說(shuō)了句“失禮”就把面端起來(lái)，先喝了口湯，咂摸了幾下，又夾起一根面放在嘴里反復(fù)咀嚼，同樣的動(dòng)作重復(fù)幾次，放下碗。

有些凝重地問(wèn)到，“老爺，您今晨有否吃過(guò)任何甜膩之物？”

伊士堯心想天還沒(méi)亮，自己就一通準(zhǔn)備去上朝，哪有時(shí)間吃什么東西，就帶著怨憤，回了曾柈一句“沒(méi)有”。

曾柈不依不饒，堅(jiān)持自己做的面沒(méi)有任何甜膩味道，甚至叫來(lái)其他幾個(gè)御廚一起嘗，竟全都贊不絕口。

伊士堯根本沒(méi)有去思考其它的可能性，只覺(jué)得這一刻曾柈在帶動(dòng)大家蓄意挑戰(zhàn)，便用力扔下手中的筷子，準(zhǔn)備利用官職便利，壓他們一頭。

小胖嗅到空氣里的緊張味道，但看上去應(yīng)該在決定從哪方開(kāi)始勸解。伊士堯也沒(méi)有急著發(fā)怒，甚至還有一點(diǎn)期待萬(wàn)磐先走過(guò)來(lái)勸他。

沒(méi)成想這小子徑直走向幾位御廚，拿過(guò)還盛著小半碗面的大碗，喝了口湯又吃了一口面，接著是蝦仁、雞肉、冬筍和菘菜。

明明已經(jīng)變冷的面，卻被他吃出了蕩氣回腸的感覺(jué)。在最后一滴面湯滑進(jìn)肚里，小胖長(zhǎng)長(zhǎng)地吁出一口氣，用袖子擦干凈嘴，加入了御廚的陣營(yíng)。

“何老爺，本想試吃幾口幫您解圍，但小的吃下來(lái)，的確不僅沒(méi)有甜膩，還格外香醇?！彼Z(yǔ)氣里有一絲帶著歉意的誠(chéng)懇。

伊士堯氣不打一處來(lái)，從小到大吃過(guò)的好東西無(wú)數(shù)，在味覺(jué)上雖然不出眾，但從來(lái)沒(méi)有出過(guò)差錯(cuò)。抓起手邊的茶杯，正要砸過(guò)去，卻想到一件事，連忙放下杯子把里面的茶一飲而盡，分小口依次咽下，然后哈哈大笑起來(lái)。

眾人被這陣笑聲驚到，碎步向后退了幾步。伊士堯站起，他們又后退了幾步。

“是我錯(cuò)了，是我錯(cuò)了?！币潦繄蛭兆〔璞?，看著杯里，繼續(xù)哈哈大笑，他們面面相覷，“這茶的滋味和面里那股甜膩，竟然一模一樣！”

他正為自己的發(fā)現(xiàn)感到機(jī)智，面對(duì)面站著的御廚們卻也發(fā)出一陣哄笑。