“他不知道哪里搜來(lái)古方，說(shuō)是釀酒，結(jié)果酒沒(méi)釀成，釀成酸酸的水，還以為記錯(cuò)步驟，反復(fù)釀幾次，出來(lái)還是酸酸的水。留在壇子里，幾年都不壞，還是酸酸的，清澈見(jiàn)底?！?/p>

“就是不知道，能不能用？”提到自己釀過(guò)的酸水，謝谷有些期待，如果能用，酸辣粉就成獨(dú)家買(mǎi)賣(mài)，不愁銷(xiāo)量。

酸酸的水，長(zhǎng)念知道是醋。

謝谷得到古方不是酒，而是醋，沒(méi)想到這里沒(méi)有人釀醋，酸，基本上來(lái)源于腌菜或果。