“雞肉咸菜成本太高，沒辦法一下子回本，投入多風(fēng)險大......”

這個也不行，雞蛋糕有專門做的工廠，她競爭不過…

想了幾日，唐酥最后決定做水疙瘩咸菜！

京城流行的吃食炒肝、爆肚鹵煮這些都不說了，成本太高，唯有一樣窮吃食水疙瘩咸菜，同樣被大家喜歡，還很便宜。

水疙瘩的主要材料是芥菜咸菜，配料要冬筍、胡蘿卜、水芹菜，需腌制炒制，她特別拿手，有信心被大家喜歡。