靖安王府里的廚子今天格外的不知所措，如果沒記錯(cuò)的話，管家已經(jīng)在短短半個(gè)時(shí)辰內(nèi)來說了十遍關(guān)于菜色及用料的問題。

廚子是一直跟過來的，以前老王爺在的時(shí)候便一直都是掌勺人，老王爺生前最愛吃他這一手八寶鴨的手藝，用帶骨鴨開背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃紙蒸熟，鴨形豐腴飽滿，原汁突出，出籠時(shí)再澆上用蒸鴨原鹵調(diào)制的蝦仁和青豆，滿堂皆香。