魚肉腌制好之后，陳如意啟灶燒鍋，蘇氏自主的給灶臺里添火加柴。

熱鍋下油，放入姜蔥蒜爆香，片刻便可以將腌制好的無骨魚片倒入，煎至金黃色。

陳如意一邊演示一邊說，蘇氏聽得認真看得仔細。

“很多時候菜的香味來源于配料，大嫂平時做飯不習慣下姜蔥蒜，以后你若是常放這些菜，會比平時香很多。”陳如意說道。

邊說著便把金黃色的魚片撈起來放到備用盤子里，再倒入青椒，放少量的鹽炒軟，把魚片放入，溫水倒進去一直煮到開為止，煮開之后便倒入香菜放了一點茴香八角，過了一會便能出鍋。