之前的燈影牛肉，就是把蠟燭放在中間，干牛肉片擺在外面，像是牡丹花開(kāi)的感覺(jué)。

然而這次升級(jí)了，需要用大片的干牛肉片，代替之前的燈籠紙，而且要求干牛肉上面要有花紋，比如春節(jié)就剪窗花，有的還是西游記、古代仕女圖等等。

這就要看客人們的喜好了。

這道菜很費(fèi)工夫，潘午搭建好了糖燈架，郭凡負(fù)責(zé)牛肉片的制作。

首先找大塊牛肉，切成和四角宮燈相同大小的長(zhǎng)方形。