郭凡本來要做雞內(nèi)金山藥炒甜椒，因為第二輪比賽規(guī)則的原因，甜椒被換成了銀耳。

口味雖然略有改變，不過對于藥膳滋補(bǔ)方面來說，區(qū)別不是很大。

郭凡首先取雞內(nèi)金、天花粉兩味藥材各10克，放入紗布袋，置入清水鍋中煮沸，15分鐘關(guān)火，濾取藥汁備用。

山藥去皮洗凈，切薄片，銀耳用手撕成合適的大小，便于翻炒，香菇也洗凈切片。